Beaujolais Rouge Cuvée Prestige
Pour les amateurs de vin d’une maturité plus accentuée, notre Cuvée Prestige, vin plus charnu et typé fera leur régal.
Beaujolais Cuvée Prestige
La “Cuvée Prestige” est issue de notre Beaujolais “Belle-Vue”.
Vinification :
- Parcellaire
- Fermentation à température régulée
- Macération longue (8 à 12 jours) et élevage d’environ 2 ans en conquêts, avant la mise en bouteille.
- Sol argileux siliceux.
Donne des vins plus tendus et minéral ; d’où le temps d’élevage avant la vente.
- Œil : Robe grenat à reflets rubis, brillante, limpide avec beaucoup de larmes.
- Nez : Fruits rouges qui rappellent le cassis et la groseille, légères notes épicées comme le poivre et arômes de sous-bois et confiture.
- Bouche : Ample et agréable, révèle des tanins tout en rondeur. Le final est très fruité.
- Température de dégustation : 14-16°
- À boire : tout de suite
- Consommation Optimum : 2 à 3 ans
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